MIXOLOGIST € 6,00 

il prezzo può variare con prodotti
di alta gamma

SANTO ECC…….

Cocktail vincitore della
TUSCANY COCKTAIL WEEK 2020 vinsanto – vermouth rosso
aromatizzato al cantuccio- campari-sciroppo sambuco-
passata di kumquat- sherbet limone e artemisia

CASTAGNIACCIO LIQUIDO

dedicato al mio dolce preferito
decorazione ispirata da ENRICO BARTOLINI grande chef
grande amico servito in coppa martini-vinpepato
asciano-wild turkey- fusetti bitter- h2o al
finocchietto-marmellata di castagne . Decorato con
crema aromatizzata al pinolo e goccie di rosmarino

DOLCE MARGARITA

versione dolce ma non troppo, del
margarita. famosissimo cocktail messicano servito in
una coppa martini vintage -sherbet arancio e
finocchio- tequila- succo di limone- acqua di
cedro-triple sec metà bordata di zucchero

NAPOLI ROSA

dedicato ad un viaggio di Marcus, Silvia e Riccardo
per una gara di cocktails avvenuta a Napoli servito
in una coppa Martini -rum-h2o alla menta-infuso di
frutti rossi – succo di limone- cordiale alla banana
bordata di menta- accompagnato dal fiore di dushi

NOBEL

abbiamo preso spunto dai nostri clienti e i
loro discorsi il nostro spritz servito in calice da
vino gin- limone-sciroppo di sambuco-amaro di furio –
top di ginger beer .foglie di menta – limone essiccato

TESTA DURA

cocktail inventato da UGO ACAMPORA e
vincitore del premio strega 2018 servito in mug
strega- braulio- sherbet di camomilla e limone – top
di ginger beer- menta e arancio essiccato

STRANOSPORT

dedicato al nostra passione più grande servito
in un bicchiere da degustazione rum montenegro-
gin-rosolio-succo mela-shrub di lamponi ,limone
essiccato

WHITE MARTINI

cocktail che ha partecipato
al campionato italiano bargiornale servito in coppa
martini vintage gin-martini-dry-aqua di cedro-
triplesec-scolature di olive- succo di limone- oliva
e scorsa di limone- foglie d ostrica

STELLE E STRISCE

versione rivisitata del famoso americano servito in
tumbler basso campari-vermouth-sherbet di limone e
zenzero – top di ginger beer- arancio essicato

 LIBERO

primo cocktail inventato dal Team Charlie nel 2003 in
collaborazione con Antonio vecchio cliente e amico
servito in bicchiere a forma di uovo gin-triplesec-
succo limone-fanta

V8

cocktail immobilizzante….
Servito in una bottiglietta Menta -sherbet di lime e
timo-wodka-shrub erbe- infuso a freddo di basilico-
tonica fiore di sechuan che va mangiato prima di
bere Ti anestetizzerà la bocca per 2 minuti
permettendoti di degustare al meglio la bevanda.

14/04/19

dedicato ad un evento speciale concentrato di
rum e lime intero – cioccolato fuso al peperoncino-
succo di arancia –bitter delle sirene servito in una
lattina di birra

ANALCOLICI

A.R

servito come un the
mela – arancio – sherbet di prugna- top di ginger
beer

BOTTAPOLICE

Acqua di arancia distillata

H2o di menta

Cioccolata fusa con peperoncino calabrese

Schiuma di latte, Polvere di cioccolato

Sbriciolata di cantucci

 

DRINK CON OLI
ESSENZIALI € 6,50

tutti serviti con bichieri di legno con una palla

di ghiacchio centrale e sopra come guarnizione

frutta essicata o erbe fresche aromatiche

 o.e LAVANDAshake e strain

2GIN- 1SANBUCO-
LIMONE- TONICA PROFUMO ARANCIO

o.e ZENGEST(DIGESTIVO)shake e strain

1/2SHERBET KAFIR LIME E
TIMO 1PASSATA DI LIME E RUM – 2GIN ALLO ZENZERO-
TONICA AL POMPELMO

o.e AIR (RESPIRATORIA) shake e strain

shake e 2 TEQUILA 1 SHRUB ZENZERO 1 AMARCORD top di
ORGANIC LEMON

CIPRESSO DECONGESTIONANTEshake e strain

2rum 1fragrant ½ h2o menta ½ YUZU gingerbeer

IMMORTALI

americano

negroni

margarita

manhattan

mojito

gin

tonic

moscow mule

pina colada

dry martini

screwdriver

martinez

NON serviamo spritz con aperol
per farvi provare uno dei nostri fantastici aperitivi.